Які напої можна приготувати на основі спирту «Пшенична сльоза»?

     «Пшенична сльоза» вважається найчистішим видом зернового спирту в Україні. В промисловому масштабі з нього виготовляють горілку преміум класу, але він використовується і для створення авторських, крафтових напоїв. Не має запаху, смак м'ягкий, похмільний синдром не виникає. Склад без домішок.

 

     Як зробити домашню горілку?

     Це один з простих видів алкоголю, який можна приготувати в домашніх умовах. Для цього потрібна бутильована столова вода (найкраще підійде артезіанська) і спирт "Пшенична сльоза". Щоб правильно розрахувати пропорції, необхідно скористатися калькулятором, так як співвідношення компонентів залежить від міцності основи. В даному випадку - 96,6°.

     Щоб зробити горілку необхідно:

•      3 літри води;
•      2-3 літри спирту;
•      3-4 чайних ложки цукру.

     В воду необхідно додати підсолоджувач і розмішати до повного розчинення. Потім влити "Пшеничну сльозу". Все добре збовтати. Почнеться хімічна реакція, що призводить до нагрівання горілки. Потрібно дати напою настоятися від години до  однієї доби. Отриманий алкоголь не поступатиметься магазинному, а за рахунок преміальної сировини у нього не буде різкого смаку та запаху".

 

     Що ще можна приготувати зі спирту? 

     «Пшеничну сльозу» можна використовувати в якості основи для домашніх настоянок, лікерів, коньяку і навіть віскі. Інгредієнти підбираються індивідуально, в залежності від побажань та переваг. Також можна придбати готові набори.

     В якості додаткових компонентів використовуються пряні трави, цедра, сухофрукти, ягоди та інші.

 

     Як приготувати медову перцівку?

     Перцівка – один з простих, але доволі цікавих алкогольних напоїв. Її складно назвати традиційною, але готується на здивування легко, а смак виходить незабутнім. 

     Ось що потрібно:

•      450 мл спирту «Пшенична сльоза»;
•      0,5л чистої води;
•      1-2 столові ложки меду (найкраще використовувати рідкий). Він більш ароматний та якісний;
•      3 середніх стручки червоного перцю (чілі чи такий же гострий);
•      1 ст ложка молотої паприки (для кольору);
•      пару горошин перцю запашного або чорного.

     В першу чергу необхідно розчинити етанол (змішати воду і спирт). Зробити це найкраще за декілька днів до початку виготовлення перцівки. Потім додати чілі та перець горошком. Щоб смак був більш насичений, необхідно зробити прорізи на стручках. Після цього суміш відправляється настоюватись у темному місці. Щоденно ємність з перцівкою необхідно збовтувати.)

     Через тиждень процідити, добавити мед, вливаючи по одній ложці, щоб не пересолодити. Солодкість в даному напої не надто доречна. Перцівка п'ється не холодною. 

 

      Як приготувати «п'яну» вишню?

     Поціновувачі вишневої наливки цілком можуть приготувати її самостійно. Для цього буде потрібно:

•      1кг ягід;
•      1,5л спирту «Пшенична сльоза»;
•      2 стакана цукру.

     Вишню промити, видалити хвостики,просушити. В підготовлену тару засипати ягоди, залити їх спиртом. Перенести ємність в прохолодне місце на 2 тижні. Після настоювання злити настій в окрему скляну банку, в вишню додати цукор і залишити ще на 14 днів. Після утворення сиропу, його необхідно процідити і змішати з вишневим настоєм. Якщо наливка вийде занадто міцною, її можна розвести водою. П'ється охолодженою.