Відмінність спирту "Пшенична сльоза" від інших видів.

•      Етиловий спирт використовується для виготовлення алкогольних напоїв. У відповідності з державними стандартами України, його можна виготовляти з різної сировини: пшениці, картоплі, буряка, меляси та інших продуктів,у складі яких крохмаль та цукор. Найкращим вважається той спирт, що зроблений з відбірних сортів злакових.

   

      Які види існують

        В Україні виділяють наступні види харчового спирту:

• «Люкс» 96.3%. Виготовляють із зернових культур, додаючи крохмалисті овочі;
• «Альфа» 96.3%. В складі суміш пшениці та жита;
• «Пшенична сльоза» 96.6% виробляють з пшениці вищого гатунку.

     Види відрізняються сировиною для браги. Найкращі показники у зернових сортів. 

 

     Від чого залежить смак спирту?

     Запах етанолу відомий усім. Але смак важко описати, бо речовина його майже не має. Саме тому в алкоголь додають прянощі, трави та інші домішки. У горілки він нейтральний, але смак спирту надають масла. Після перегонки їх майже нема, саме тому при створенні фруктових, використовують технологію дистилювання, що дозволяє вгадувати аромати і всі наявні нотки.

 

     Ступені очищення

     В Україні, найвища якість - «Пшенична сльоза». За показниками перевершує всі інші види і є еталоном чистоти і прозорості. Такий спирт багаторазово перегоняють в ректифікаційних колонах, пропускаючи через вугільну, срібну фільтрацію.

     «Альфа» не такий якісний, але один з чистих. «Люкс»  свого роду золота середина між двома згаданими сортами. Він безпечний і має нормальну ціну.

 

     З якого спирту найкраще робити горілку?

     Всі види етанолу роблять з хорошої, рослинної сировини. Багато хто використовує в якості основи «Альфу». Підходить для домашнього виробництва спиртовмісних напоїв. Горілка виходить бюджетною, але щоб отримати справді якісний продукт слід використовувати "Пшеничну сльозу". Так як її виготовляють з відбірних компонентів, то підсумковий продукт має органоліптичні властивості і його точно неможливо сплутати з іншими. П'ється легко, а смак приємний і доволі

     Із спирту «Люкс» виходить горілка сорту «Преміум», але в неохолодженому вигляді напій має виражений аромат та різкий післясмак. 

 

     Переваги «Пшеничної сльози»

     Головним плюсом цього етанолу є те, що роблять його з відбірної пшениці і що він має високий ступінь очищення та не має в своєму складі шкідливих домішок. Сивушні масла та альдегіди видаляються за рахунок використання механічної системи фільтрації.

 

     Ось ще які переваги:

• за рахунок м'якості спирту виходить краща горілка, що не викликає хмільного синдрому, і яку приємно пити;
• відсутність запаху.

     Горілка, виготовлена з «Пшеничної сльози», не буде мати у складі додаткових речовин, а значить, виходить чистий продукт з хорошими смаковими властивостями. В нього не захочеться додавати будь-які інгредієнти, бо і без того виходить досконалий напій, максимально прозорий та чистий.