Отличие спирта «Пшеничная слеза» от других видов.

      Этиловый спирт используется для производства алкогольных напитков. В соответствии с государственными стандартами Украины, его можно изготавливать из разного сырья: пшеница, картофель, свекла, меласса и прочих продуктов, содержащих крахмал и сахар. Самым лучшим считается тот спирт, который сделали из отборных сортов злаковых.

      Какие есть виды

      В Украине следующие классы пищевого спирта:

• «Люкс» 96.3%. Делают из зерновых культур, добавляя крахмалистые овощи;
• «Альфа» 96.3%. В составе смесь пшеницы и ржи;
• «Пшеничная слеза» 96.6% изготавливают из пшеницы высшего сорта.

       Классы отличаются сырьем для браги. Лучшие показатели у зерновых сортов.

       От чего может зависеть вкус спирта?

      Запах этанола известен всем. Но, вкус сложно описать, ибо вещество его почти не имеет. Именно поэтому в алкоголь добавляют пряности, травы и прочие примеси. У водки он нейтральный, а вкус спирту придают масла. После перегонки их почти нет, именно поэтому при создании фруктовых, используют технологию дистиллирования, позволяющую угадывать ароматы и все имеющиеся нотки.

      Степени очистки

      В Украине, самое высокое качество у «Пшеничная слеза». По показателям превосходит все другие виды и является эталоном чистоты и прозрачности. Такой спирт многократно перегоняют в ректификационных колоннах, пропуская через угольную, серебряную фильтрацию.

      «Альфа» не такой качественный, но один из чистых. «Люкс» своего рода золотая середина между двумя упомянутыми сортами. Он безопасен и имеет нормальную цену.

      Из какого спирта лучше делать водку?

      Все виды этанола делают из хорошего, растительного сырья. Многие в качестве основы используют «Альфу». Подходит для домашнего производства спиртосодержащих напитков. Водка получается бюджетной, но чтобы получить по настоящему качественный продукт следует использовать «Пшеничную слезу» . Так как ее производят из отборных компонентов, то итоговый продукт имеет органолептические свойства и его точно невозможно спутать с другими. Пьется легко, а вкус приятный и довольно мягкий.

     Из спирта «Люкс» получается водка сорта «Премиум». В неохлажденном виде напиток с выраженным ароматом и резким привкусом.

     Преимущества «Пшеничной слезы»

     Основной плюс этого этанола в том, что его делают из отборной пшеницы и что он имеет высокую степень очистки и не содержит вредных примесей. Сивушные масла и альдегиды удаляются за счет использования механической системы фильтрации.

     Вот еще какие преимущества есть:

• за счет мягкости спирта получается лучшая водка, не вызывающая похмельный синдром и которую приятно пить;
• отсутствие запаха.

     Водка, приготовленная их «Пшеничной слезы», не будет содержать дополнительных веществ, а значит, получается чистый продукт с хорошими вкусовыми качествами. В него не захочется добавлять какие-либо ингредиенты, ибо и без того получается совершенный напиток, максимально прозрачный, чистый.